Histología animal: los tejidos animales

Histología animal: los tejidos animales 

INDICE

1. TEJIDOS EPITELIALES 2

1.1- Epitelios de Revestimiento 2

1.2- Epitelios glandulares 3

1. TEJIDOS CONECTIVOS 4

2.1- Tejido conjuntivo 4

2.2- Tejido adiposo 4

2.3- Tejido cartilaginoso 5

2.4- Tejido óseo 5

2.5- Tejido sanguíneo 7

1. TEJIDO MUSCULAR 8

1. TEJIDO NERVIOSO 10

1. EJECICIOS 12

1. SOLUCIONES 13

HISTOLOGÍA ANIMAL: LOS TEJIDOS ANIMALES

Con excepción de algunos grupos muy simples como las esponjas, todos los animales presentan verdaderos tejidos. Los tejidos animales básicos son sólamente cuatro: epiteliales, conectivos, musculares y nervioso.

1. TEJIDOS EPITELIALES

Formado por células de vida corta en constante renovación. Son de dos tipos: de revestimiento y glandulares.

1.1- Epitelios de revestimiento

Recubren superficies internas o externas. Están formados por una (monoestratificados) o varias (pluriestratificados) capas de células contiguas sin espacios intercelulares que descansan sobre una membrana basal de tejido conjuntivo. Atendiendo a la forma de sus células se clasifican en planos (células aplanadas) y cilíndricos (células prismáticas).

1. Epitelios de revestimiento

-Constituidos por una sóla capa de células: epitelios planos monoestratificados o endotelios (interior del corazón y los vasos sanguíneos, forma la pared de los capilares...).

- Constituidos por varias capas de células: epitelios planos pluriestratificados (piel, interior de la cavidad oral y esófago...).

1. Epitelios de revestimiento cilindricos o cúbicos.

- Constituidos por una sóla capa de células: epitelio cilíndrico monoestratificado (interior del estómago, intestino y vesícula biliar). En el intestino delgado sus células presentan microvellosidades para facilitar la absorción. También hay células caliciformes secretoras de mucus intercaladas.

- Constituidos por varias capas de células: epitelio cilindrico pluriestratificado (conjuntiva, recubre la faringe...).

- Constituidos por una sóla capa de células pero debido a que los núcleos se encuentran a distinos niveles aparentemente parece que hay varias capas: epitelio cilindrico pseudoestratificado. Sus células pueden presentar cilios y entre ellas se intercalan células caliciformes secretoras de mucus. Se localiza en las vías respiratorias (tráquea, bronquios…).

Endotelio, epitelio cilíndrico pluriestratificado y pseudoestratificado

1.2- Epitelios glandulares

Es una variedad de tejido epitelial en el que las células se han especializado en la secreción de sustancias. Se encuentran en las glándulas, órganos que en función de donde viertan sus productos de secreción pueden ser de tres tipos

A- Exocrinas. Tienen un conducto a través del cual vierten sus productos al exterior (ej. glándula sudorípara) o a alguna cavidad interna. Pueden ser también unicelulares como las células caliciformes del intestino de vertebrados.

B- Endocrinas. Han perdido su conexión con el exterior y vierten sus productos llamados hormonas, directamente a la sangre (tiroides, suprarrenales, hipófisis...)

C- Mixtas. Tienen una parte endocrina y otra exocrina (páncreas…)

2. TEJIDOS CONECTIVOS

Los tejidos conectivos son un grupo de cinco tejidos ampliamente distribuidos en los animales. Su función es unir, dar soporte, nutrir y proteger al resto de tejidos. Todos ellos están constituidos por varios tipos de células y una matriz extracelular que está compuesta de una sustancia fundamental de composición variable y tres tipos de fibras: colágenas, elásticas y reticulares.

• Fibras colágenas: son las más abundantes y están formadas por una proteína fibrosa, el colágeno. Son flexibles y resistentes a las tracciones.
• Fibras elásticas: formadas por una proteína llamada elastina son muy elásticas.
• Fibras reticulares: formadas por una proteína, el procolágeno, dispuesto en redes.

Los cinco tipos de tejidos conectivos son: conjuntivo, adiposo, cartilaginoso, óseo y sanguíneo.

2.1- Tejido conjuntivo

Su función es proteger y unir otros tejidos y órganos. Está muy vascularizado y tiene muchas terminaciones nerviosas. En su matriz se pueden encontrar los tres tipos de fibras señalados y las principales células que lo forman son:

• Sintetizan las fibras y la sustancia fundamental de la matriz extracelular, al madurar pierden actividad y se llaman fibrositos.
• Histiocitos o macrófagos. Derivan de los monocitos sanguíneos y tienen función fagocítica.
• Mastocitos o células cebadas. Segregan ciertas sustancias: heparina, histamina…
• Almacenan grasas.
• Producen anticuerpos (defensa inmunitaria específica).

Se distinguen tres tipos de tejido conjuntivo:

• Conjuntivo laxo. Es el más extendido. Rellena espacios entre los órganos, rodea a vasos sanguíneos y linfáticos y es la base sobre la que se asientan los epitelios. Es flexible pero poco elástico y resistente a la tracción.
• Conjuntivo denso. Con abundantes fibras colágenas que lo hacen poco flexible pero muy resistente a las tracciones. Forma los tendones, la dermis de la piel, la córnea…
• Conjuntivo elástico. Con gran abundancia de fibras elásticas que le confieren una gran elasticidad. Se localiza en órganos que requieren de esta gran elasticidad como la tráquea, los bronquios, la pared de las arterias… 

2.2- Tejido adiposo

Es un tejido similar al conjuntivo laxo pero con mayor abundancia de adipositos que almacenan grasas. Se localiza principalmente debajo de la piel formando el panículo adiposo que modela el contorno corporal. Forma almohadillas amortiguadoras de golpes en la palma de la mano, planta de los pies y alrededor de ciertos órganos. Constituye una reserva energética y aislante térmico (de gran importancia en animales que viven en zonas muy frías). Forma la médula amarilla de los huesos. Hay dos tipos: pardo y amarillo.

2.3- Tejido cartilaginoso

Constituye los cartílagos, que forman parte del esqueleto. También forman el esqueleto de los animales recién nacidos, intervienen en el crecimiento de los huesos y recubren las superficies articulares.

Su matriz extracelular es sólida, elástica y formada por fibras colágenas y elásticas inmersas en una sustancia fundamental amorfa. Sus células son los condrocitos que se alojan en unas cavidades de la matriz llamadas lagunas. Los condroblastos dan lugar al crecimiento del tejido, sintetizan la matriz y maduran convirtiéndose en condorcitos.

Es un tejido que carece de vasos sanguíneos y nervios, está rodeado de una envoltura de tejido conjuntivo, el pericondrio, que lo nutre.

Se distinguen tres tipos de tejido cartilaginoso: hialino, elástico y fibroso.

Cartílago hialino: es el más común, la matriz es abundante y contiene fibras colágenas. Se encuentra en los cartílagoscostales, traquéales, bronquiales y traqueales, y en el esqueleto del embrión.

Cartílago elástico. Su matriz es rica en fibras elásticas. Se encuentra en la oreja y epiglotis.

Cartílago fibroso Rico en fibras colágenas. Forma discos intervertebrales y los meniscos.

Tejido cartilaginoso con condrocitos

2.4- Tejido óseo

Forma los huesos en vertebrados. Su funciones son: proporcionar soporte interno al organismo y protección a los órganos vitales (encéfalo, médula…), contienen la médula ósea que originan las células sanguíneas, intervienen en el metabolismo del calcio, constituyen depósitos movilizables de calcio y fósforo, intervienen en los movimientos…

Es el más resistente de todos los tejidos conjuntivos ya que la matriz ósea es sólida y rígida ya que está mineralizada. Se dispone en capas formando laminillas, tiene dos componentes: uno orgánico y otro inorgánico. El inorgánico aumenta su proporción con la edad y está compuesto por fosfatos y carbonatos de calcio que dan gran dureza pero tienen gran fragilidad. La parte orgánica de la matriz se llama osteína y está compuesta de fibras colágenas y sustancia amorfa y dan elasticidad al tejido. Inmersas en la matriz hay tres tipos de células:

• Los osteocitos. Son las células principales. Tienen aspecto estrellado, se sitúan en las lagunas (cavidades) de la matriz y se comunican por unos canalículos llamados conductos calcóforos.
• Los osteoblastos se sitúan en la periferia del hueso y segregan la parte orgánica de la sustancia intercelular hasta que quedan atrapados por ella y se transforman en osteocitos.
• Los osteoclastos se encargan de reabsorber la matriz ósea.

Se distinguen dos tipos de tejidos óseos:

Tejido óseo esponjoso.

Forma las epífisis (extremos) de los huesos largos y el interior de huesos cortos y planos. Presenta una red de cavidades rellenas de médula ósea que puede ser de dos tipos: médula ósea roja o hematopoyética que forma las células sanguíneas, y la médula ósea amarilla formada de tejido adiposo.

Tejido óseo compacto.

Forma las diáfisis de los huesos largos y el exterior de los cortos y planos. Es denso y duro sin cavidades, está formado por unas unidades llamadas osteonas o sistemas de Havers. Cada osteona tiene un conducto central o conducto de Havers y una serie de laminillas concéntricas de matriz ósea a su alrededor. Dentro se encuentran las lagunas óseas con los osteocitos que están comunicados entre sí y con los conductos de Havers por medio de los conductos calcóforos. Los conductos de Havers se comunican entre sí y con la superficie del hueso por los conductos de Volkman por los que penetran los vasos y nervios.

Sistemas de Havers Sistemas de Havers (microscopio)

El hueso está rodeado de una capa de tejido conjuntivo llamado periostio, sus cavidades internas por el endosito.

Tejido Sanguíneo

La sangre es un tejido conectivo cuya matriz es líquida llamada plasma y está muy especializado en funciones de transporte de nutrientes, gases, sustancias de deshecho, hormonas. Regula la temperatura corporal y se encarga de la defensa inmunitaria.

- El plasma sanguíneo. Es una solución acuosa formada por agua, iones, glucosa, proteínas, lípidos, aminoácidos, enzimas, hormonas, sustancias de deshecho…y las células sanguíneas.

-Células sanguíneas. Son los glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas.

• Glóbulos rojos o eritrocitos. Se forman en la médula óseo roja donde también se sintetiza la hemoglobina que abunda en su citoplasma. Es la proteína transportadora de oxígeno y dióxido de carbono que les da su color rojo.

Glóbulos rojos

• Glóbulos blancos o leucocitos. Son incoloros y tienen función defensiva. Pueden migrar a los tejidos gracias a sus movimientos ameboides. Se distinguen dos tipos:

• Granulocitos, llamados así por presentar granulaciones en su citoplasma que según con el tipo de colorantes con los que se tiñen pueden ser: neutrófilos (función fagocitaria), eosinófilos (relacionados con procesos alérgicos) o basófilos.
• Agranulocitos, sin granulaciones. Pueden ser monocitos (función fagocitaria al transformarse en macrófagos) o linfocitos (productores de anticuerpos).

Linfocito y glóbulos rojos

• Son fragmentos anucleados de citoplasma de los megacariocitos originados en la médula ósea. En los vertebrados no mamíferos se llaman trombocitos. Intervienen en la coagulación sanguínea.

3. TEJIDO MUSCULAR

El tejido muscular es el constituyente de los músculos y es por tanto el responsable de los movimientos. Su característica principal es que sus células son capaces de contraerse cuando reciben estímulos nerviosos.

Las células reciben el nombre de fibras musculares y contienen un gran número de miofibrillas que a su vez están compuestas de miofilamentos de proteínas contráctiles (actina y miosina).

La contracción muscular se lleva a cabo por el deslizamiento de los filamentos de actina (delgados) a lo largo de los filamentos de miosina (gruesos). Para ello hace falta gran cantidad de energía que la obtienen de la respiración celular de las mitocondrias.

Las fibras musculares tienen una membrana que se llama sarcolema, su citoplasma sarcoplasma, han perdido su capacidad de división y tienen una gran cantidad de mitocondrias que proporcionan la energía para la contracción.

Se diferencian tres tipos de tejido muscular: liso, estriado y cardíaco.

• Tejido muscular estriado o esquelético.

Forma en los vertebrados los músculos esqueléticos que son los que se insertan en los huesos. El músculo esquelético está formado por paquetes de fibras musculares (fascículos) unidos entre sí por tres envolturas de tejido conjuntivo con los vasos sanguíneos y terminaciones nerviosas: el endomisio envuelve cada fibra muscular, el perimisio a cada fascículo y el más externo, el epimisio al músculo completo.

Las fibras musculares miden varios centímetros de longitud, son plurinucleadas y tienen estriaciones transversales. Sus miofibrillas de actina y miosina están ordenadas regularmente lo que le da su aspecto estriado. Ambos tipos de miofilamentos se disponen paralelos e intercalados formando unidades llamadas sarcómeros en los que se observan bandas claras y oscuras (estriaciones transversales). Como ya hemos dicho la contracción muscular se produce por el deslizamiento de los filamentos de actina a lo largo de los filamentos de miosina. La fibra muscular se contrae cuando todos los sarcómeros de ésta se contraen, la contracción final del músculo se deba a la contracción simultánea de todas las fibrass musculares que lo componen. 

Está inervado por el sistema nervioso central y su contracción es voluntaria y rápida.

• Tejido muscular cardíaco o miocardio.

Forma las paredes del corazón y es responsable del latido cardíaco y de llevar la sangre por todo el organismo.

Sus fibras musculares presentan también estriaciones y están ramificadas. Actúan todas como una unidad ya que están unidas entre sí por los discos intercalares que se observan como unas estriaciones oscuras transversales.

Está inervado por el sistema nervioso autónomo, su contracción es involuntaria pero rítmica y rápida.

• Tejido muscular liso.

Sus células son fusiformes, uninucleadas y sin estriaciones transversales ya que las miofibrillas no están ordenadas regularmente dentro de la fibra muscular.

Está inervado por el sistema nervioso autónomo lo que hace que su contracción sea involuntaria y lenta. Forma la pared de los vasos sanguíneos, de los conductos digestivos y respiratorios y de la mayoría de las vísceras.

4. TEJIDO NERVIOSO

Es el más complejo y especializado de los tejidos. Su función es percibir estímulos por medio de receptores especiales, transmitir esta información a los centros nerviosos y enviar las respuestas a los órganos efectores. Forma el sistema nervioso y lleva a cabo la coordinación de todo el organismo (junto al sistema hormonal del epitelio glandular endocrino). Consta de dos tipos de elementos: las células nerviosas o neuronas y las células de la neuroglía. La estructura del sistema nervioso fue descubierta por Ramón y Cajal.

Las neuronas

La neurona es una célula tan especializada que ha perdido su capacidad de división. Son las células principales del sistema nervioso y se encargan de la transmisión del impulso nervioso. Las neuronas tienen contactos entre sí denominados sinapsis y se interrelacionan en estas sinapsis por medio de unas sustancias químicas llamadas neurotransmisores.

Todas las neuronas presentan un cuerpo neuronal o pericarión y prolongaciones neuronales.

• Los cuerpos neuronales tienen núcleo grande, numerosas mitocondrias y neurofilamentos y unas vesículas que proceden del retículo endoplasmático liso, los corpúsculos de Nissl.
• Las prolongaciones neuronales pueden ser de dos tipos:

• Dendritas son cortas, ramificadas y muy numerosas. Reciben el impulso de otras neuronas conduciéndola al cuerpo neuronal.
• Axones o neuritas. Larga y normalmente única. Transmite el impulso nervioso desde el cuerpo neuronal hacia otra neurona o a una célula muscular o epitelial. Una neurona típica presenta un solo axón y numerosas dendritas.

Las neuronas pueden ser sensitivas si reciben estímulos o motoras si envían respuestas.

La neuroglía

Más numerosas que las neuronas acompañan a éstas y no conducen el impulso nervioso. Sirven de sostén a las neuronas aislándolas, defendiéndolas y nutriéndolas. Se distinguen cuatro tipos:

• Astrocitos. Son estrelladas e intervienen en la nutrición de las neuronas ya que están en comunicación con los capilares.
• Son más pequeñas y con menos prolongaciones. Forman la vaina de mielina que rodea a los axones de las neuronas del sistema nervioso central formando la sustancia blanca.
• Células de la microglía. Tienen aspecto espinoso y función fagocitaria de sustancias extrañas.
• Células de Schwann. Con forma aplanada, forman la vaina de mielina de los axones de las neuronas del sistema nervioso periférico e intervienen en la regeneración y degeneración de éste.

Los axones de las neuronas y sus envolturas protectoras forman fibras nerviosas, la agrupación de estas fibras a su vez forman los nervios. Las fibras nerviosas pueden ser de dos tipos:

• Mielínicas o blancas

Están rodeadas de una envoltura demielina que es una sustancia blanca de naturaleza lipídica que aísla los axones haciendo que el impulso nervioso sea más rápido y eficaz. Esta envoltura la forman al enrollarse en espiral alrededor de los axones las células se Schwann en el sistema nervioso periférico o los oligodendrocitos en el sistema nervioso central. Se necesitan varias células para cubrir la totalidad del axón ya que tiene una gran longitud, entre dos células gliales envolventes consecutivas hay una zona sin mielina llamados nódulos de Ranvier.

• Amielínicas o grises

Carecen de vaina de mielina y una misma célula glial, generalmente una célula de Schwann, acompañan a varios axones a la vez pero no se enrollan en espiral.

1. Ejercicios

1. Establece una relación entre los términos de la primera y los de la segunda columna.

1. Miosina y actina Células de Schwann
2. Formación de células sanguíneas Oligodendrocitos
3. Vaina de mielina (SN periférico) Hueso esponjoso
4. Vaina de mielina (SN central) Pseudoestratificado
5. Neuronas Sarcómero
6. Epitelio vibrátil (tráquea) Sinapsis

1. ¿Qué son los endotelios y qué ubicación tienen?

1. Indica a qué tipo de tejido corresponden las siguientes imágenes:

1 2

3

1. ¿Cuál es la diferencia estructural y de función entre las glándulas exocrinas y las endocrinas?

• ¿Qué especies animales tiene un gran desarrollo del tejido adiposo?