Histología vegetal

Histología vegetal

1. ORGANIZACIÓN VEGETAL

Durante la evolución, los organismos autótrofospluricelulares adquirieron varias adaptaciones para establecerse en tierra firme:

• Un sistema de aislamiento para evitar la pérdida de agua.
• Unos mecanismos de transporte de agua y nutrientes hasta la parte aérea.
• Una estructura especializada en absorción de agua y nutrientes y en la sujeción.

Esto originó las PLANTAS VASCULARES y la especialización en tejidos con lo que apareció un nivel de organización llamado CORMO. Las CORMOFITAS son las plantas con organización tipo cormo, es decir, que presentan raíz, tallo y hojas. Cada uno de estos órganos está formado por distintos tipos de tejidos especializados.

1. CLASIFICACIÓN DE LOS TEJIDOS

Según su origen y su función se clasifican en:

EMBRIONARIOS → Meristemos

Parénquimas

Tejidos secretores

ADULTOS → Tejidos protectores

Tejidos mecánicos

Tejidos conductores

1. TEJIDOS EMBRIONARIOS O MERISTEMOS

Son exclusivos de plantas vasculares. Están encargados del crecimiento, ya que sus células presentan una permanente capacidad de división por mitosis y de especialización. Se clasifican en:

1. Primarios o apicales: encargados del crecimiento en longitud o crecimiento primario. Proceden de células embrionarias y se sitúan en los extremos de la raíz y el tallo. Originan tejidos que reciben el nombre de primarios: floema y xilema primario.
2. Secundarios o laterales: encargados del crecimiento en grosor o crecimiento secundario. Se originan a partir de células adultas que recuperan su capacidad de división. Se localizan en las zonas laterales de los órganos que los presentan y hacen que estos crezcan en grosor, originando tejidos secundarios: floema y xilema secundario. Se distinguen dos:

• Cámbium: forma un cilindro o capa de células que al dividirse originan los tejidos conductores secundarios:
• hacia el exterior del tallo o la raíz: floema secundario
• hacia el interior del tallo o raíz: xilema secundario
• Felógeno o cámbium suberoso: se sitúa cerca de la superficie de tallos y raíces. Estas células se impregnan de una sustancia impermeable y pierden todos sus orgánulos convirtiéndose en células muertas. Al dividirse, origina dos tejidos adultos:
• hacia el exterior: súber o corcho (tejido protector)
• hacia el interior: córtex secundario

1. PARÉNQUIMAS

Su función es constituir los tejidos de relleno fundamental de la planta. Conservan su capacidad de división, por lo que intervienen en la cicatrización de las heridas que se producen en el vegetal. Existen cinco tipos:

• Clorofílico: tiene gran cantidad de cloroplastos y realiza fotosíntesis. Se distinguen dos tipos: en empalizada (sin espacios entre las células) en y lagunaro esponjoso (con grandes espacios entre las células).
• De reserva: almacena sustancias en órganos no expuestos a la luz.
• Aerífero: tiene grandes huecos entre las células por donde se transportan y acumulan gases. Es característico de plantas acuáticas.
• Acuífero: acumula agua en el tallo y en las hojas de las plantas suculentas o propias de climas secos.
• Conductor: acompaña al xilema y al floema. Facilita el transporte de sustancias.

1. TEJIDOS SECRETORES

Son grupos de células dispersas en otros tejidos cuya función es elaborar sustancias inútiles para el vegetal, a las que se consideran productos de excreción. Estas sustancias pueden ser expulsadas al exterior (tejidos glandulares) o depositarse en vacuolas (tejidos secretores o excretores). La actividad secretora puede incluso producirse por una sola célula. Las más importantes son:

• Tubos laticíferos: conjuntos de células asociadas en tubos que presentan muchas vacuolas llenas de látex a presión, una sustancia de color blanco formada por una emulsión de agua, gomas, resinas (caucho) y alcaloides.
• Conductos resiníferos: tubos que recorren toda la planta y que secretan una sustancia llamada resina típica de coníferas (pinos, abetos, cipreses, piceas).
• Bolsas con aceites esenciales: los aceites esenciales son abundantes en la cáscara de frutos como naranja, limón y lima.
• Células glandulares: secretan al exterior las sustancias que elaboran: Ejemplo: nectarios, pelos urticantes, etc…

1. TEJIDOS PROTECTORES

Su función es proteger la superficie exterior de la planta o separar unos tejidos de otros. Se distinguen cuatro tipos:

• Epidermis: capa continua de células que cubre toda la planta y cuyo exterior se impregna de una sustancia llamada cutina que forma una capa transparente llamada cutícula, impermeable al agua y a los gases.
• Exodermis: tejido de las raíces que se forma por un proceso de endurecimiento de células de un tejido preexistente, casi siempre un parénquima.
• Endodermis: tejido interno formado por una capa de células vivas. Forma un cilindro en las raíces que separa los tejidos conductores de los parénquimas. Las células jóvenes están rodeadas de la Banda de Caspary.
• Súber o corcho: se origina por la acción del felógeno y sustituye a la epidermis en los troncos. Sus células están muertas y no dejan huecos entre sí de tal forma que son impermeables al agua y a los gases. Es también un tejido de cicatrización.

1. TEJIDOS MECÁNICOS O DE SOSTÉN

Su función es proporcionar resistencia a los órganos adultos. Hay dos tipos:

• Colénquima: está formado por un solo tipo de células vivas con cloroplastos y con paredes desigualmente engrosadas. Su función es proporcionar resistencia a los aplastamientos de órganos en crecimiento y a partes jóvenes del tallo.
• Esclerénquima: está formado por células muertas con paredes muy duras y gruesas. Su función es proporcionar resistencia a los órganos que han dejado de crecer.

1. TEJIDOS CONDUCTORES

Su función es transportar líquidos nutritivos por toda la planta: Hay dos tipos:

• Xilema, tejido leñoso o leño: transporta la savia bruta (agua y sales minerales) desde la raíz a las hojas. Existe un xilema primario de origen meristemático y un xilemasecundario, originado por la actividad del cámbium en plantas con crecimiento secundario o en grosor.

En las plantas leñosas, el xilema viejo deja de participar en el transporte y se convierte en un tejido de sostén del vegetal en crecimiento: la madera. Para determinar la edad de un árbol se cuentan los anillos de xilema formados en primavera y verano de cada año. 

• Floema, tejido liberiano o líber: transporta la savia elaborada (sustancias sintetizadas en la fotosíntesis) y las reparte por toda la planta. Hay un floema primario de origen meristemático y, un floema secundario, originado por la actividad del cámbium en plantas con crecimiento en grosor.