Trendy v hotelierstve

Spoločenské vedy » Ekonómia

Autor: Dievča ursula (17)
Typ práce: Maturita
Dátum: 30.04.2019
Jazyk: Slovenčina
Rozsah: 236 slov
Počet zobrazení: 155
Tlačení: 14
Uložení: 12

Trendy v hotelierstve

Ak má byť ponuka hotelierstva úspešná, musí byť v súlade s dopytom:

Ovplyvňujúce ponuky ovplyvňujúce dopyt

- technologické - demografické

- ekologické - sociálno-kultúrne

- ekonomické

Ak chce byť podnikateľ-hoteliér, hotelový manažér úspešný a chce aby sa jeho hotel presadil v rastúcej konkurencii na trhu musí sledovať, poznať a predvídať trendy v správaní hostí a vzápetí ich využívať v ponuke služieb.

Trendy ovplyvňujúce ponuku:

Ponuku hotelov ovplyvňujú najmá technologické a ekologické trendy.

Technologické trendy – sa prejavujú zavádzaním výpočtovej techniky do praxe hotelov a reštaurácii (internet, dvd technika, kamera)

Ekologické trendy – ľudia si intenzívnejšie uvedomujú význam žp

  • vo svetovom hotelierstve sa rozvinul projekt tzv. ekohotel
  • filozofia sa zakladá na spolupráci hostí a využitím prírody
  • ekohotel sa modernizuje s cieľom zachovať kultúrno-historické dedičstvo
  • využíva biologické potraviny, znižuje spotreby vody, elektriny, pohonných hmôt
  • separuje, recikluje odpad, používa reciklovaný odpad

Trendy ovplyvňujúce dopyt:

Potreby a ciele hostí v hotelierstve ovplyvňujú najmä demografické, sociálno-kultúrne, ekonomické trendy.

Cieľové skupiny hostí v hoteloch závisí najmä od demografických faktorov.

Na základe analýz dopytu v CR na Slovensku môžeme identifikovať:

  • viac cieľových skupín a hostí v hoteloch
  • ľudí vo veku 15-24 rokov (mládež)
  • počet ľudí vyššieho veku (seniori)

Rastúcim segmentom v mestách sú obchodný cestujúci, účastníci obchodných rokovaní, kongresov, veľtrhov, výstav.

Organizátori kongresov prijímajú najväčší význam pristorom, kde sa konajú kongresy (kongresová sála) a kvalite hotelových služieb.

Osobytnú pozornosť treba venovať deťom ako budúcim hosťom.

Predpokladá sa, že deti rešpektujú výber a rozhodnutie o dovolenkovom mieste svojich rodičov.

Významným trendom dopytu je kút zdravia a tela (ide najmä o regeneráciu, starostlivosť o zdravie, psychickú pohodu, poznávanie).

Oboduj prácu: 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 (10-najlepšie, priemer: 0)

Ekonomika, ekonómia – vypracované tézy/témy/otázky

Všetky práce z tejto sady (55) »

:: Prihlásenie



Založiť nové konto Pridať nový referát

Odporúčame

Spoločenské vedy » Ekonómia

:: KATEGÓRIE - Referáty, ťaháky, maturita:

0.012